金属检测机是用来检测食品、药品中所含有的金属，它的用处就是把检测出来含有金属的产品剔除，金属检测机的技术也就体现在这个方面。金属检测机的技术主要体现在他的检测头、控制面板、输送系统和自动剔除系统上面。

金属检测机检测头技术体现在线圈所形成的磁场上面，其中由一个发射线圈和两个接受线圈组成一个平衡的磁场，当有金属进入到这个磁场中的时候就出影响到该磁场的平衡，然后就能够知道产品中是否含有金属了。

金属检测机控制系统的技术层面体现在它能够控制金属检测机的运行和操作，让金属检测机能够正常的进行运行，且可以控制检测头的灵敏度，让其能够变化，适应产品的属性进行检测。

金属检测机输送系统和自动剔除系统的技术体现了机械结合的魅力，能够让产品顺利的利用金属检测机进行检测和剔除，把带有金属的产品剔除出生产线之外。