金属检测仪是一种能够对产品或原材料中含有金属异物进行检测设备，其是输送装置、检测装置等进行组成的，其设备的核心是检测装置。通过检测探头所发出的磁场信号来驱动自动剔除装置，能够将含有金属杂质的产品剔除。
    在对产品进行生产时，其可能会将设备的磨损或操作人员携带的金属与产品包装在一起，从而会导致金属异物混入到产品之中。对产品的质量造成影响，并会损害消费者的健康和安全。
    金属检测仪不仅可以检测到拥有磁性的金属异物，还能够检测出铜、铝、铅以及不锈钢等无磁性的金属材料。并且其还可以与产品的生产线进行结合，对不同产品的检测能够依据产品的实际状况而调节检测仪的灵敏度，从而达到最佳的检测状态。
    含有金属异物的产品会对检测探头的磁场产生干扰，从而会导致设备检测出金属信号，并通过自动剔除设备来进行剔除。