随着食品工业的快速发展，食品的安全保障也越来越低，尤其是被金属污染的食品较多，程度较为严重，可能多年来积累的形象将受到损害。那么这个时候，金属检测机就显示出它的重要性，金属检测机的作用是检测产品是否含有金属，可以说是用它来提高食品安全的。

在食品加工的生产过程中，要求非常严格，产品也得到相应的保护，但在生产过程中，不可能完全保证没有金属混入其中，就像工人在操作时不小心遗落了戒指、拉链、钥匙等物品，虽然这个概率比较小，但也有维修时混入金属和加工设备本身金属的危害，就像普通工人修理螺丝刀或螺丝帽脱落后一样食品生产设备中的铁料落入是金属混炼的重要环节。

好在现在有了金属检测机就，可以作为产品生产后续采用的一道检测环节，它还具有自动剔除装置，可以将含有金属的产品直接从生产线上剔除，确保食品安全。

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