随着食品加工工业的快速发展，食品安全问题日益突出，尤其是被金属污染的食品比较多。如果消费者购买的食品中含有金属异物，将给企业造成很大的损失，并可能损害多年来积累的企业形象。

这时，金属检测机的使用就显示出了它的重要性。金属检测机的作用是检测产品中是否含有金属异物，能够有效提高食品的安全。

食品的加工过程是有非常严格要求的，对产品进行相应的保护，但是在生产过程中，不可能完全保证没有金属混入，就像工人不小心把戒指、拉链和钥匙掉落进生产的产品中，这是一个很大的威胁，虽然这种概率比较小，但还是存在维修时混入金属和加工设备自身金属的风险，就像普通工人维修时有螺丝或螺丝帽落入，或者食品生产设备中的铁质物质，都是金属混入的一个重要点。

金属检测机的应用可以作为产品生产的最后一道工序对产品进行检测，有不少企业还会为它配备自动剔除装置，可以将含有金属的产品直接从生产线中剔除，确保食品安全，且不影响正常生产。

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