食品金属检测机主要用于检测食品中的金属杂质，包括铁、铜、铝、锡、铅、不锈钢等。此外，一些高级的金属检测机还可以检测到其他类型的金属，如贵金属、黄铜、钨等。

需要注意的是，不同的金属检测机可能有不同的检测能力和灵敏度，也可能受到不同食品的影响。一些食品如海产品、肉类等含有较高的天然金属，这可能会对金属检测机的检测结果产生影响，因此在选择和使用食品金属检测机时，需要根据具体的食品类型和检测需求进行选择和优化。

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