金属检测机的操作人员应具备以下技能和知识：

仪器操作：操作人员应熟悉金属检测机的操作方法和界面，包括启动、停止、调节参数、设置灵敏度等。

设备维护和清洁：操作人员应了解金属检测机的维护要求和清洁程序，并能正确执行这些操作，这包括定期清洁和检查输送带、检测头、传感器和其他关键部件，以确保设备的正常运行和准确检测。

检测参数调整：根据被检测物品的特性和要求，操作人员需要调整金属检测机的参数，如灵敏度、排除尺寸、产品速度等。他们应了解不同参数对检测结果的影响，并能进行适当的调整。

异常处理和故障排除：操作人员应具备基本的故障排除能力，能够识别设备的常见故障，并采取适当的措施进行修复或报告给维修人员。他们还应了解操作过程中可能发生的异常情况，并知道如何处理这些情况。

安全意识和规程遵守：操作人员应具备良好的安全意识，了解金属检测机的安全规程和操作指南，并严格遵守这些规程，他们应了解金属检测机可能的安全风险，并采取适当的预防措施，确保自身和他人的安全。

数据记录和报告：操作人员需要记录和报告金属检测机的检测结果和异常情况，他们应了解如何正确记录数据，并能够生成相关报告以供管理和质量控制部门参考。

培训和更新知识：操作人员应接受相关的培训，了解金属检测机的原理、操作和维护知识，他们应保持对新技术和行业标准的关注，并持续更新自己的知识和技能。

操作人员应具备的基本技能和知识。具体的要求可能因不同的金属检测机类型、行业标准和公司规定而有所不同。因此，操作人员还应根据具体的工作环境和要求接受公司提供的培训和指导。

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