食品金属检测机用于检测掺入肉制品、水产品、奶制品、糖果、果酱、坚果等食品中的铜、铁、不锈钢等金属异物，以确保产品在经过金属检测机的检测后能够安全进入市场，确保消费者购买到安全放心的食品。

企业通常使用的金属检测机采用了全不锈钢结构，加强了设备的耐用性，同时，还配备了先进技术，采用DSP数字信号处理技术和高度模式化的操作，检测过程中能够自动识别物料的产品效应，简化操作流程，还具备了自动存储、自动学习等功能，提高设备的运行稳定性和灵敏度。