一般来说，使用重金属检测仪可对果蔬、肉制品、奶制品等食品、水质以及土壤等检测重金属的含量，其中重金属杂质包括了铜、铁、汞、铝、锌、锰、铬、砷等重金属元素，避免人体食用通过含有重金属土壤、水源种植的食品，而将重金属积累在人体内，长期以往，就会出现重金属中毒，对身体的危害是巨大的。因此，重金属检测仪的使用不仅是必要的，也是要选择好合适的重金属检测仪，不仅要关注设备的价格，更要关注设备的性能配置，小编了解到，重金属检测仪的五大性能特点，如下：

1.采用专业的检测系统；

2.配备多变量非线性回收程序；

3.采用自动切换准直器和滤光片；

4.配有多个可选择的识别、分析模型；

5.采用先进的信号处理器，提高设备对被检物检测信号的处理能力。