金属检测机的使用需要有在线剔除装置：
如果食品检测一味通过人工来剔除可能含有金属异物的产品，可能会由于人的视觉疲劳或者注意力不集中而造成这些异常产品进入下道工序，最后进入消费者或者客户。因此，在线安装异常产品剔除装置是非常有必要的。

金属检测机并非能检测出所有的金属异物：
在最开始的时候我们就已经说过，金属进入由检测线圈通电产生的磁场时会在其内部感生涡电流，从而触发金探报警。然而，有人说，金探很厉害，可以探测并剔除金属异物。但是需要注意的是，并非所有的物料都是用于金属探测器。例如说焦磷酸铁、乙二胺四乙酸铁钠经过金属探测器时，很容易发生报警。对于这类物料，我们建议不要使用金属探测器，而是转用筛网并作为CCP点来控制，因为这是最后一道关卡。

金属检测机在使用中需要不定时的检修维护：
金属检测设备在长期的使用过程，容易受到各种因素影响设备的检测精度，甚至对设备造成损坏故障，所以需要定期对设备进行维护保养，以使其有着更长久的使用寿命！