跟着人们生活水平的提高，对生活质量的要求现已不满足于能吃、能用，而提出了好吃、好用的更高方针，只要高品质的产品才能立足于商场，赢得顾客的亲赖。
金属检测机广泛用于食物、制药、日化等各类加工包装职业，作为HACCP的要害控制点协助生产商进行质量控制，确保流入商场的较终产品不会对顾客形成物理损伤。任何加工进程都会有金属污染的风险，例如：对于牛肉葱饼的制作者而言，存在以下潜在风险：因刀片断裂而导致牛肉和葱遭到刀刃污染，搅拌肉酱与和面进程中所呈现的搅拌叶片污染，填充头落入饼中，铝质食物托盘上的切削屑，干配料生产线所造成的筛网损坏掉入产品。
 除了在较终包装产品处进行较后的把关外，很多生产商会挑选在质料加工阶段就进行金属异物的检测，因为一旦质料中混入坚固的金属，在后续的加工进程中可能会损坏贵重的加工设备，比如一些尖锐的刀头。
尽职查询与合规，尚没有通用的法律法规要求制造商安装金属检测设备或施行金属检测项目，但是如果因食物或药品呈现金属污染而引起的法律纠纷，则制造商会被要求证明曾在制造流程中进行过尽职查询。因为尚未出台有关金属检测规则的通用法规，因此许多监管机构现已拟定制造商所必须恪守的行为标准与标准，其中倡导运用金属检测设备对一切的食物与相关产品进行全面勘探。
品牌标准，主要零售商与知名消费品牌管理机构（例如英国零售商协会BRC）在拟定其各自需求施行与恪守然后符合供货协议要求的行为标准方面发挥着重要作用。这些标准因地域不同存在较大的差异。在获得供货商同意之前施行正规的金属检测项目已逐步成为了不成文的规则。